Пластинчатый пастеризатор в комплектном исполнении

1. Высокоэффективная теплопередача: при расстоянии между пластинами 2–6 мм потери тепла сводятся к минимуму, а эффективность теплопередачи повышается более чем на 30% по сравнению с оборудованием трубчатого типа, что приводит к повышению производительности теплообмена.
2. Компактная конструкция: благодаря площади теплопередачи 8 –35 м² установка занимает на 50% меньше площади, что делает ее пригодной для производственных помещений с ограниченным пространством и экономит место для установки.
3. Конструкция материала санитарного класса: пластины изготовлены из нержавеющей стали 304/316L с шероховатостью внутренней поверхности Ra < 0,4–0,8 мкм, соответствующей стандартам 3A и EHEDG для удовлетворения гигиенических требований.
4. Простота обслуживания: конструкция съемного пакета пластин облегчает очистку и обслуживание методом CIP (Clean-in-Place), эффективно снижая затраты на техническое обслуживание.
5. Гибкая адаптируемость: при расчетном давлении 16 бар он поддерживает требования к стерилизации материалов различной вязкости и скорости потока. Мощность переработки можно настраивать в соответствии с различными производственными сценариями.
6. Комплексное обеспечение безопасности: оснащен функциями безопасности, такими как защита от избыточного давления и сигнализация температурных аномалий, для обеспечения стабильности и безопасности производственного процесса.

Расположенные в центре пластинчатого теплообменника с гофрированными пластинами в форме елочки, горячие и холодные жидкости движутся противотоком с обеих сторон, обеспечивая теплообмен. Материал предварительно нагревается, затем поступает в секцию стерилизации для поддержания заданной температуры (максимум 150℃), а затем охлаждается до целевого значения через секцию охлаждения. Гофрированные пластины повышают турбулентность жидкости и эффективность теплопередачи. Благодаря автоматическому контролю температуры и давления система обеспечивает точный контроль температуры и времени стерилизации, что соответствует гигиеническим стандартам.